Abant Kebaplı Makarna Tarifi

[Shy]

MALZEMELER
1 paket Yüksük Makarna,
300 gr yağsız tek parça kuzu eti,
200 gr süzme yoğurt,
100 gr tereyağı,
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber,
1/2 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI
Makarnaları istediğiniz dirilikte haşlayın süzdükten sonra dibine bir iki damla zeytin yağı damlattığınız büyük servis tabağına alın.

Kuzu etini ince uzun şeritler halinde doğrayıp tavada tereyağı ve karabiberle kavurun. Akabinde kavrulan etleri tabaktaki makarnanın üzerine dizin.

Etlerin üzerine süzme yoğurt, yoğurdun üzerine de tereyağında kızarmış toz kırmızıbiberi dökün. Domates ve yeşilbiberle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.